Évier à simple cuve
Il s'agit d'un évier avec une seule cuve. Il est simple et compact, idéal pour les petites cuisines où l'espace est limité.
Évier à double cuve
Il comporte deux cuves séparées, ce qui permet de séparer les tâches, par exemple, de laver la vaisselle dans une cuve et de rincer les aliments dans l'autre.